• Adverteren mannen blog
  • Disclaimer
  • Contact
Strong Man Run
Advertisement
  • Sport
  • Gezondheid
  • Verzorging
  • Eten & Drinken
  • Wonen
  • Tech
  • Lifestyle
  • Klussen
  • Money
  • Zakelijk
No Result
View All Result
  • Sport
  • Gezondheid
  • Verzorging
  • Eten & Drinken
  • Wonen
  • Tech
  • Lifestyle
  • Klussen
  • Money
  • Zakelijk
No Result
View All Result
Strong Man Run
No Result
View All Result
Home Eten & Drinken

Chia zaad

Strong Man Run Team door Strong Man Run Team
24 januari 2022
in Eten & Drinken, Gezondheid
0
chia zaad
189
SHARES
1.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Een lange geschiedenis

Chiazaad wordt reeds gebruikt sinds 3500 voor Christus. Het werd voor het eerst verbouwd door de Azteken, in de gebieden die wij nu kennen als Centraal- en Zuid-Mexico en Guatemala. Ook de Azteken waren zich al bewust van de grote kracht van dit zaak, ze noemden het ook ‘Renners Voedsel’ en gaven het aan strijders om hun kracht en uithoudingsvermogen te vergroten.

Wat is chiazaad?

Chia of Salvia Hispanica behoort tot de lipbloemenfamilie, waar onder andere ook tijm, basilicum en munt deel van uitmaken. Deze kleine zaadjes zijn voornamelijk te vinden in zwart of wit. Volgens wetenschappers zijn beiden gelijkwaardig wat betreft voedingswaarde, ook al kunt u vaak lezen dat de ene beter zou zijn dan de andere. Het voornaamste verschil is volgens onderzoekers, dat het zwarte zaad iets rijker is aan vezels en het witte zaad iets meer vezels bevat.

Chiazaad als superfood

Chiazaad behoort tot de zogenaamde superfoods en dit is meer dan terecht. Het is een enorm rijke bron van antioxidanten. Antioxidanten zijn enorm belangrijk in onze huidige levensstijl, waarbij er heel wat vrije radicalen in ons lichaam aanwezig zijn. Deze vrije radicalen komen vrij door chemische processen in ons lichaam en ontstaan bijvoorbeeld door roken, luchtvervuiling, verbranden van vet, het eten van voedsel die met pesticiden behandeld zijn… Deze vrije radicalen wijzigen de structuur van ons DNA en kunnen er schade aan toebrengen. Veel groenten en fruit bevatten een bepaalde hoeveelheid antioxidanten. Blauwe bessen staan bijvoorbeeld bekend als een grote bron van antioxidanten maar chiazaad is hier nog 30% rijker aan!

Het is een van de rijkste plantaardige bronnen voor omega-3 vetzuren. Ze zijn rijk aan eiwitten en behoren bovendien tot de weinige plantaardige aanbieders van ‘volledige eiwitten’: dit betekent dat ze alle essentiële aminozuren bevatten. Daarnaast zitten deze kleine zaadjes ook boordevol ijzer, calcium, kalium, magnesium, fosfor en vezels. Voor vegetariërs is chiazaad dan ook heel interessant aangezien een aantal van deze voedingsstoffen vaak in mindere hoeveelheden aanwezig zijn in plantaardige voeding.

Chiazaden zijn erg veelzijdig en bieden legio mogelijkheden in de keuken. U kunt ze bijvoorbeeld toevoegen aan smoothies, salades of pastagerechten, of ze kunnen een speciale toets geven aan uw desserten of u kunt ze verwerken bij het bakken in bijvoorbeeld brood of muffins. Net als het bekendere alfalfa zijn ze ook heel gemakkelijk te kiemen. Om het meeste van hun voedingsstoffen op te nemen, is het aangeraden om ze eerst een tiental minuten te laten weken in water. De zaden zullen een grote hoeveelheid van het water opnemen waardoor ze opzwellen en er vormt zich een soort gel rondom hen. Hierdoor vormen ze ook een grote hulp voor een goede darmwerking.

Share76Tweet47
Volgend artikel

Cambridge dieet

Gerelateerd Berichten

klachten die kunnen ontstaan tijdens thuiswerken

4 klachten die kunnen ontstaan tijdens het thuiswerken

door admin
17 juni 2022
0

Bij steeds meer bedrijven is het mogelijk om (deels) thuis te werken. Dit komt vooral door de coronacrisis, maar ook...

hoe blijf ik fit

Hoe blijf ik fit?

door admin
9 juni 2022
0

Gezondheid. Je hoort het erg veel om je heen. De een zegt dat veel groente gezond is, terwijl de ander...

effecten drugsverslaving gezondheid

De effecten van drugsverslaving op je gezondheid

door admin
26 mei 2022
0

Over het algemeen is het drugsgebruik in Nederland hoger dan in andere Europese landen. Helaas komt het ook vaak genoeg...

magnesium tekort aanvullen

Hoe kan ik een magnesium tekort aanvullen?

door admin
7 april 2022
0

Voor talloze processen die in ons lichaam plaatsvinden is magnesium nodig. Daarom is het belangrijk dat je voldoende van dit...

  • Trending
  • Comments
  • Nieuwste
Kippenhok kippenren maken

Zelf kippenren en kippenhok maken

21 april 2022
Droogtrainen mannen

Droogtrainen mannen

7 april 2022
Beste multivitamine mannen

Beste multivitamine man

24 januari 2022
Tips 10 kilo afvallen in 5 weken

7 tips: 10 kilo afvallen in 5 weken (zonder sporten)

7 april 2022
Droogtrainen mannen

Droogtrainen mannen

0
Wat is Cardano?

Wat is Cardano?

0
Beste multivitamine mannen

Beste multivitamine man

0
Kies voor zwart badkamer

Kies voor de zwarte badkamer

0
zorgverzekeringen als sporter

Wat je moet weten over de zorgverzekering als sporter

30 juni 2022
zo organiseer je je klusspullen

Zo organiseer je je klusspullen

28 juni 2022
klachten die kunnen ontstaan tijdens thuiswerken

4 klachten die kunnen ontstaan tijdens het thuiswerken

17 juni 2022
hoe blijf ik fit

Hoe blijf ik fit?

9 juni 2022
Strong Man Run

Strongmanrun.nl is een mannen blog vol met tips en inspiratie op het gebied van lifestyle, sport, gezondheid, mode, wonen en nog veel meer. Met de focus op mannen, maar ook vrouwen zijn welkom!

Onze onderwerpen

  • Eten & Drinken
  • Gezondheid
  • Klussen
  • Lifestyle
  • Money
  • Populair
  • Sport
  • Tech
  • Verzorging
  • Wonen
  • Zakelijk

Informatie

Contact
Adverteren
Disclaimer

© 2021-2022 Strongmanrun.nl mannen blog.
Wij zijn niet gerelateerd aan Yu Man Race of de Fisherman’s Friend StrongManRun.

No Result
View All Result
  • Sport
  • Gezondheid
  • Verzorging
  • Eten & Drinken
  • Wonen
  • Tech
  • Lifestyle
  • Klussen
  • Money
  • Zakelijk